LIBERNYÁKULUM

Az amerikaiak búcsút mondhatnak a hagyományos hálaadás napi vacsorának? 2023. nov. 24.

Az ABC NEWS-on bemutatott jelentés szerint az emelkedő hőmérséklet „veszélyezteti a hagyományos hálaadási vacsorát alkotó összetevők bőségét és minőségét”.

Ennek eredményeképpen ezek az alapvető élelmiszerek egyre szűkösebbé és drágábbá válhatnak, ami arra kényszerítheti a családokat, hogy elhagyják vagy helyettesítsék a hálaadási menü kulcsfontosságú receptjeit

- áll a jelentésben.

A jelentés „szakértőket” idézett, akik szerint a termények a klímaváltozás által leginkább érintett élelmiszerek közé tartoznak, és a szélsőséges időjárási események hatással vannak az olyan alapvető hálaadási alapanyagok termésére, mint az édesburgonya és az áfonya.

Az egyik szakértő Himanshu Gupta, a ClimateAi, az élelmiszer- és mezőgazdasági ellátási láncok éghajlati alkalmazkodási platformjának társalapítója és vezérigazgatója volt.

„Az éghajlatváltozás egy kulturális válságot is előidéz” - mondta Gupta az ABC Newsnak.

Hagyományainkat és kultúráinkat is soha nem látott módon befolyásolja, és ennek egyik példája a hálaadás.

Gupta az éghajlatváltozást okolta azért is, hogy az inflációval szemben drágábbá teszi az élelmiszereket.

Egy tízfős család átlagos hálaadásnapi vacsorája 2021 és 2022 között 20 százalékkal, 64,05 dollárra emelkedett, ami közel 20 dolláros növekedés 2020-hoz képest - áll a jelentésben. Egy 16 fontos pulyka 21 százalékkal, vagyis fontonként 1,81 dollárral drágult.

„Az éghajlatváltozás az egyik legjelentősebb tényező, amely ezt a költséget növeli” - mondta.

Egy másik szakértő, Lea d'Auriol, az Oceanic Global nonprofit szervezet alapítója szerint

az emelkedő hőmérséklet fokozza a pulykákra nehezedő stresszt, ami a pulykák születési arányának csökkenéséhez vezet.

nyitókép: newsweek.com

breitbart.com