ZSÍR
Az új trend a fordított kávé
2025. szept. 29.
„Hogy ne csak politizáljunk!” című rovatunk következik.
Egy új kávéfőzési technika, a „fordított kávé” hódít a kávérajongók körében.
A módszer lényege, hogy a hagyományos espresso készítési sorrendet megfordítják: először a tejhabot vagy a tejet öntik a csészébe, majd erre csurgatják a frissen főzött kávét.
Az eredmény egy selymesebb, kiegyensúlyozottabb ízű ital, amelyben a kávé aromái tökéletesen keverednek a tejjel, elkerülve a keserű utóízt.
A technika különösen azoknak ajánlott, akik szeretik a lágyabb, krémesebb kávékat.
A kávéfőző szakik szerint a fordított kávé nemcsak ízélményt nyújt, hanem látványos is, hiszen a rétegek játéka esztétikus megjelenést kölcsönöz az italnak.
Bárki könnyedén kipróbálhatja otthon is, csupán egy jó minőségű kávéra és némi kísérletezőkedvre van szükség hozzá. Hajrá!
Kedvcsinálóként egy idevágó (nem igazán 😥) olasz nóta.
Tommy Cash Espresso Macchiato című dala Észtországot képviselte a 2025-ös Eurovíziós Dalfesztiválon, ahol harmadik helyezést ért el 356 ponttal. A dal egy táncos popszám, amely olasz kulturális sztereotípiákkal (kávé, spagetti, maffia) viccelődik, és macaronic stílusban keveri az angol, olasz és spanyol nyelveket. A szerzeményt Cash és Johannes Naukkarinen írta, és 2024. december 6-án jelent meg. Az olaszok körében vitát váltott ki a sztereotip ábrázolás miatt, de nagy népszerűségre tett szert, különösen a TikTokon.
Králik Róbert