ZSÍR

Befigyel a Jókai-torta 2025. márc. 17.

Gyakran megkaptuk a kollégával, hogy Komáromot csak valamilyen elmarasztaló apropóból emlegetjük.

Nos, véleményem szerint egy újságíró, blogger, publicista dolga, feladata az, hogy megfogalmazza, csokorba szedje és leírja a véleményét, megossza az olvasóközönséggel: legyen az pozitív vagy negatív hangvételű. Kritikus vagy simogató. Nem? Lakájmédiából van dugig!

Nos, az írófejedelemként és a nagy mesemondóként emlegetett Jókai Mór 200 évvel ezelőtt látta meg a napvilágot városunkban, Komáromban.

Simogatva méltattam a kitűnő, mesterséges intelligencia segítségével készített korabeli videókat. Továbbmenve: délről is érkezett meglepi, ami az ízlelőbimbókat veszi célba, a nassolóközönséget.

Egy kis kávéházi hangulatot varázsolnak Jókai emlékére. Hol? A Jánoska Cukkerben. Sztaracsek Ádám cukrászmester már régóta ott van a szakma élvonalában: 

2018-ban a Komáromi Kisleány lett Magyarország tortája.

Itt a Jókai 200!

Komárom város polgármestere, Dr. Molnár Attila felkért, hogy alkossak egy tortát a Jókai-emlékév tiszteletére. Olyan desszertet, amit maga Jókai Mór is is szívesen fogyasztott volna egy kávéházi beszélgetés közben.
A recept? Tejcsokoládé, kávé, narancs, törökmogyoró, karamell. Egy kis alkohollal mebolondítva, hogy minden falatban ott legyen a múlt eleganciája és a jelen élvezete.
Kísérleteztünk, kóstoltunk, finomhangoltunk. A Jókai 200 torta tisztelgés a nagy mesemondó emléke előtt!

– fogalmazott Sztaracsek Ádám cukrász.

Nincs más hátra, mint hogy jómagam is ajánljam: egy Jókai-bableves után bátran toljunk be egy tortát is.

Nyitókép: Jánoska Cukrászda FB-oldala