A Piros7es az ön hozzájárulását kéri adatainak az alábbi célokra történő felhasználásához

A Piros7es weboldala sütiket használ a weboldal működtetése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. A javasolt beállítások elfogadásával minden sütit engedélyez a legoptimálisabb felhasználói élmény érdekében.

Technikai sütik

Ezek a sütik biztosítják a weboldal működését. Anonymizált információkat tartalmaznak.

Analitikai sütik

Szolgáltatásaink javítására szolgál. Google Analytics anonym információkat gyűjt az Ön által látogatott oldalakon

Remarketing Facebook

Pomocou služby Facebook poskytujeme remarktingovú reklamu, čím zvýšime relevantnosť reklamy na platformách služieb Facebooku.

Google Remarketing

Google Ads segítségével remarketing szolgáltatást nyújtunk, segítségével Ön célzott reklámokat láthat.

Konverzie kampaní

Pre vylepšenie naších služieb a užívateľského zážitku, zaznamenávame vykonávanie cieľov naších zákazníkov a podľa doho upravujeme webovú stránku aby tieto ciele boli čo najrýchlejšie vykonávateľné.

Chat na webovej stránke

Pre komunikáciu s Vami používame službu SmartsUpp, ktorá odosiela údaje na servery v Českej Republike. Neukladá žiadne osobné údaje, len text ktorý nám odosielate. Viac info na <a href="https://www.smartsupp.com/cs/help/ochrana-osobnich-udaju-gdpr/" target="_blank">stránke spoločnosti</a>

Chat na webovej stránke

Pre komunikáciu s Vami používame službu Facebook Messenger, <a href="https://www.facebook.com/business/gdpr" target="_blank">ku ochrane osobných údajov viac info nájdet na tejto adrese</a>.

Béjgli

Mindenki kedvenc karácsonyi kalácsának története 2022. dec. 10.

Kövesd a Piros7est az X-en is! Kövesd a Piros7est az X-en is!

Nyakunkon a karácsony és vele együtt természetesen a végeláthatatlan süteménysütés (és evés) időszaka is hamarosan beköszönt. Általánosan elfogadott igazság, hogy nem ünnep az ünnep bejgli nélkül. A karácsony nélkülözhetetlen süteményének története következik.

(Előre is elnézést kérek azoktól, akiket a következő kijelentésem érzékenyen fog érinteni.) Annak ellenére, hogy egyetlen ünnepi asztalról sem hiányozhat, a bejgli sajnos nem hungarikum. Pontos származása a történelem homályába burkolózott. Van, aki szerint örmény eredetű, de akadnak olyanok is, akik egész a 14. századi Sziléziába vezetik vissza a történetét.

Annyit biztosan tudunk, hogy a bejgli szó a bajor-osztrák eredetű „beugen” szóból származik, amely magyarul azt jelenti: meghajlítani. Ebből már könnyen kitalálható, hogy a bejgli eredetileg patkó formájú sütemény volt. A 19. század második felében „honosodott meg” nálunk.

A bejglisütés tradíciója nagy valószínűséggel az osztrákoktól került hozzánk. Receptje a városi-polgári, majd a falusi konyhára a 19. századi recepteskönyvek segítségével jutott el. Ekkoriban vettünk át sok egyéb germán szokást is, mint például a karácsonyfa-állítást.

1 dining guide

Forrás: diningguide.hu

A bejgli receptjét egyes családok féltett ereklyeként őrzik, a titkos hozzávalók listája generációról generációra száll. Hogy mitől lesz enyhén repedezett és fényes kérgű? Mindenki másra esküszik. Egyesek tojássárgájával kenik le a tetejét sütés előtt, vannak, akik egy egész tojást és két darab tojássárgáját használnak. Általános igazság nincs, de egy biztos: mindig a nagymamáké a legfinomabb (akkor is, ha ugyanazt a receptet követitek… a nagyikat nem lehet legyőzni).

És persze nem mindegy a töltelék sem! A népi hiedelem szerint a mák a bőséget, a gazdagságot és a termékenységet szimbolizálja, míg a dió a rontások ellen óv meg bennünket, így érdemes elgondolkodni rajta, melyikből eszünk többet idén karácsonykor.

Sárai Erika

(Nyitókép: mitfozzekma.hu)

Kövesd a Piros7est az X-en is! Kövesd a Piros7est az X-en is!