ZSÍR

Természetes immunpajzs tavaszi nyavalya ellen 2025. máj. 10.

Az ingadozó időjárás megviseli a szervezetet, különösen tavasszal, amikor egyik nap kabátra van szükség, másnap pedig legszívesebben még a pólót is levedlenénk. Ez a változékonyság gyengítheti az immunrendszerünket, így sokkal könnyebben zsebelünk be különféle vírusokat és bacikat, amelyek könnyedén ágyhoz köthetnek akár hosszú napokra is. Szerencsére azonban van mi után nyúlni, ha immunerősítésről van szó.

Nézzük, mit kínál nekünk a természet bőséges eszköztára!

A C-vitamin az immunerősítés jolly-jokere. Vitaminként gyógyszertárakban rengeteg formában kapható, azonban nem árt, ha természetesebb módon is betárazunk belőle. A C-vitamin ugyanis serkenti a fehérvérsejtek működését, amelyek kulcsszerepet játszanak a kórokozók elleni küzdelemben. A narancs, a citrom és a grapefruit elsőosztályú C-vitamin-lelőhely, de a kiviben és a homoktövisben is jócskán akad belőle – ez utóbbi szirup formában kimondottan finom.

A gyümölcsökön túl ne feledkezzünk meg a fokhagymáról sem, amelyet sokan a természet antibiotikumának is neveznek, megjegyzem, nem véletlenül. A fokhagyma allicin nevű hatóanyaga antibakteriális, vírus- és gombaírtó tulajdonságú. Naponta 1-2 gerezd nyersen elfogyasztva (vagy mézbe mártva) igazi pajzsot képezhet a törékeny immunrendszerünkön.

A spenót, a kelkáposzta és a brokkoli tele van A-, C- és E-vitaminnal, valamint antioxidánsokkal, ezért érdemes minél gyakrabban beiktatni őket az étrendbe. Párolva vagy turmix formájában is fogyaszthatóak.

Az egészséges immunrendszer egyik fő támogatója a bélrendszerünk, így ha ott gond van, abból előbb utóbb betegség lesz. A jó bélflóra támogatásához pedig nélkülözhetetlenek a probiotikumokban gazdag élelmiszerek, mint például az élőflórás joghurt, a savanyú káposzta és a koreai konyha erjesztett kincse, a kimchi.

A zöld tea nemcsak egy frissítő ital, hanem az antioxidánsok egyik legegészségesebb, természetes forrása is. Az epigallokatechin-gallát (rövidítve EGCG) az egyik legaktívabb összetevője, amelynek tudományosan is elismert immunerősítő és sejtvédő hatása van. 1–3 csésze naponta már jótékony hatással lehet az immunrendszerre. Fontos azonban, hogy üres gyomorra ne lökjünk be egy nagy csészével belőle, különben a gyomrunk nem lesz érte túl hálás. Magas koffeintartalma miatt késő este már nem ajánlatos fogyasztani belőle. A mostanában egyre nagyobb népszerűségnek örvendő matcha tea, amely tulajdonképpen porrá zúzott zöld tealevél, még magasabb EGCG-tartalommal büszkélkedhet, így egy matcha latte (növényi tejjel) például kellemes, modern módja lehet az immunerősítésnek.

Bónuszként pedig íme egy finom, gyorsan elkészíthető immunerősítő turmix recept a mindennapokhoz, amely egyszerre tartalmaz C-vitamint, probiotikumot, prebiotikumot és gyulladáscsökkentő hatóanyagot is.

Gyömbéres-narancsos immunerősítő turmix

Hozzávalók:

• 1 db érett banán

• 1 db narancs kifacsart leve

• 1 tk frissen reszelt gyömbér

• 1 tk méz

• 1/2 tk kurkuma (elhagyható, de erős gyulladáscsökkentő, ezért ajánlatos megtartani)

• 1 dl natúr joghurt vagy növényi alternatíva (pl. kókusz- vagy mandulaital)

• 3-4 jégkocka vagy 1/2 fagyasztott banán (elhagyható, de még frissítőbb tőle a kotyvalék)

Elkészítés:
Minden hozzávalót dobj bele egy turmixgépbe, turmixold simára nagyjából 30 másodperc alatt, és voilá!

Tipp:
Ha intenzívebb ízre vágysz, adj hozzá egy kis citromlevet vagy egy marék friss spenótot. Ettől nemcsak még egészségesebb lesz, de szép zöld színt is kap! (Nyugi, nem lesz tőle főzelék íze!)